豬寶寶冬眠夢遊

與其單吃新鮮香蕉，倒不如以香蕉醋來攝取，讓身體的吸收率更為提高。因為香蕉和黑糖中所含的各種有效成份，藉由浸泡在醋中溶解出來，並且也有醋本身的有效成份，讓香蕉醋搖身一變為超級飲料。藉由「檸檬酸循環」發揮不發胖和瘦身作用當醋中所含的「醋酸」、「檸檬酸」、「蘋果酸」進到人體內，就會發生「檸檬酸循環」作用。檸檬酸循環就是將脂肪、碳水化合物、蛋白質等營養素分解，轉化成能量的作用。即使吃了高熱量的食物，脂肪等不但不容易囤積在體內，還有分解體內脂肪的作用。檸檬酸循環會因為香蕉中所含的葡萄糖而更為活化。所以，使檸檬酸循環發揮最大功效，值得珍藏的飲品就是香蕉醋！
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每天3湯匙...就這麼簡單瘦！

香蕉醋可以飲用外，加在食物中，如牛奶、豆漿、蔬果汁、羹麵、燉煮的蔬菜或肉類等。也可當沙拉、烤魚的醬料，可口又能讓食物中的營養發揮加乘效果。例：1湯匙香蕉醋+1杯牛奶，口感類似優酪乳。 1湯匙香蕉醋+1杯豆漿，使濃郁的豆漿變清爽了！
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只要5分鐘...香蕉醋就完成啦！
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香蕉醋的材料、製作都很簡單，不超過5分鐘就能完成，很有成就感喔！材料：香蕉100g+ 黑糖100g+ 水果醋200ml1根中等剝皮香蕉約為100g，若小一點，則需要1.5根。使用白砂糖、蜂蜜、冰糖也可以，但其中黑糖所含的礦物質、有機物最多。雖然水果醋和香蕉最麻吉，但只要是釀造醋製成的米醋、黑醋...任何醋也都可以。做法：步驟1：香蕉去皮，輪狀切約2cm厚度。步驟2：耐熱密封瓶內放入黑糖，再放切好的香蕉，倒入200c.c.水果醋，稍微搖晃一下。步驟3： 放進微波爐，中強度加熱30-40秒，讓黑糖溶化即可。步驟4：取出之後，在室溫下待涼即完成，隔天就可以吃囉！
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香蕉醋製作要點...
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1. 香蕉醋在室溫下可以保存1年，但夏天炎熱，最好放進冰箱冷藏。2. 使用微波爐可以加速黑糖溶解，有利於黑糖的營養素更快溶入醋汁中。
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誰不適合吃香蕉？
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●香蕉性寒，經痛、月經來潮、脾胃虛寒、常腹瀉、感冒風寒者都不適合。●筋骨傷痛、痲痹，或剛開完刀氣血不順，都要避免吃香蕉。●香蕉糖份高，糖尿病患、胃酸過多的人也不可以吃。
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【轉載】Vita纖活誌 (2006-10-21)
http://tw.fashion.yahoo.com/article/url/d/a/061020/7/27b.html?pg=1